原標(biāo)題：建水：百年龍窯越燒越旺

龍窯，一種半連續(xù)式陶瓷燒成窯，建在一定的坡度之上，以斜臥似龍而得名。這種最早出現(xiàn)于商代的龍窯，在建水仍保留著多條。記者來到距離建水縣城北1.5公里的碗窯村，探訪仍“活”著的百年龍窯。

最長的龍窯

綿綿細(xì)雨中，一條古龍窯就安靜地臥在碗窯村。

第一眼，讓人驚訝于它的長度，132米。站在中間位置往窯頭看，按照古老工藝用石灰、糯米、豆做粘合劑建起的龍窯，蜿蜒向前似乎看不到頭。“燒窯的時(shí)候，晚上看去整座龍窯紅彤彤的，就像條火龍。”龍窯的承包人楊慶國說。

53歲的楊慶國與這座龍窯打了36年交道，他對龍窯的情況爛熟于心，“180個(gè)窯孔，兩邊各90個(gè)，窯洞內(nèi)寬3.5米，最低處高1.2米，最高處高1.9米。”當(dāng)年還是20歲小伙子的楊慶國進(jìn)入建水工藝美術(shù)陶廠工作，在那里學(xué)會(huì)了拉坯、燒窯。也是在那時(shí)，他第一次接觸到了這座建于清朝前期的龍窯。1989年，楊慶國承包了這座龍窯。

“如果不是這兩天一直在下雨，我已經(jīng)開始燒了。”楊慶國說，別看這里現(xiàn)在安安靜靜的，其實(shí)這座龍窯一直都在使用，每年它都會(huì)燒出六七窯的陶器。由于龍窯太長，一般燒制一窯楊慶國只會(huì)用到全窯三分之二的長度，“大件可擺6600件，小件可擺12000件，茶壺、茶杯等比較小的可擺13000件。”這些大多都是別的陶藝師送過來請他代為燒制的。

“現(xiàn)在這條龍窯是越來越火了，很多人送（陶器）過來燒。”楊慶國不無得意地說：“人們喜歡的就是龍窯燒出的陶器，有種質(zhì)樸的感覺。”

后繼有人

雨天溫度低，燒窯費(fèi)柴。所以，楊慶國喜歡選在干燥、天氣好的日子燒窯，這樣能節(jié)省不少燃料。“燒制一窯大概需要7噸柴，約2100元。”他說，如果燒得好，一窯可以賺回?cái)?shù)萬元。

燒窯，首先要把待燒的陶坯送進(jìn)窯洞里，從最遠(yuǎn)處一邊擺放一邊往下退。記者跟隨楊慶國鉆進(jìn)高不足1米的窯門，他弓著身子將窯旁的罐子往里搬，十分靈巧，而同行的我們空手鉆進(jìn)窯洞內(nèi)，都覺得有些費(fèi)力。

一旦開始燒制，5天里窯火就不能斷，需要有人不眠不休地輪班投柴。“第一天燒到100度，第二天加溫到200度……第五天再升溫，到1250度后把加柴的孔都封閉起來，保溫。”楊慶國說得輕描淡寫，但在他18歲的小徒弟蔡明村看來，這是十分困難的：“我覺得最難的就是控制火候。”每天加溫到多少，如果把握不好，這一窯就有可能都壞了。

控制火候，楊慶國靠的不是溫度計(jì)，是經(jīng)驗(yàn)。加柴的速度和方式、薪柴的種類、氣候的狀況、空氣的進(jìn)流量等細(xì)微因素，都會(huì)不斷地影響窯內(nèi)作品的色澤變化。“要想燒龍窯，我還得再好好學(xué)習(xí)幾年。”蔡明村說，他在當(dāng)?shù)匾凰髮W(xué)讀大二，紫陶專業(yè)。他拜楊慶國為師，假期里，他和哥哥都一起來龍窯學(xué)習(xí)拉坯等陶器制作技藝。還不時(shí)有上海等地的藝校學(xué)生前來參觀、學(xué)習(xí)。

“這條龍窯我會(huì)繼續(xù)燒下去，同時(shí)也要保護(hù)好它。”楊慶國說。

（文章來源：云南日報(bào)）

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