通訊員 謝兆蘭

近日，中國·南華第十五屆野生菌美食文化節(jié)松茸采摘“開山儀式”如期舉行，標志著“中國.南華第十五屆野生菌美食文化節(jié)”正式拉開帷幕，同時也預示野生菌王國——南華正式開啟上山采菌模式。

五街距鎮(zhèn)南華縣城45公里，是楚雄州35個少數(shù)民族聚居鄉(xiāng)鎮(zhèn)之一，素有“松茸之鄉(xiāng)”的美譽，全鎮(zhèn)野生菌年蘊藏儲量達700多噸，主產松茸、牛肝菌、羊肚菌、雞油菌、干巴菌、虎掌菌、雞樅等，野生菌年產量達420多噸，產值達4200萬元。

上世紀80年代初期，五街的松茸菌競相加入市場流通環(huán)節(jié)，改變了五街彝族群眾的生活，善良的五街彝鄉(xiāng)群眾就以歌舞、祭祀方式感恩松聳的奉獻和饋贈，逐漸便形成了現(xiàn)在的“開山儀式”。  

 

隨著一陣陣開山的號角聲，彝族群眾穿上了漂亮的火草麻布衣衫，唱起了情深意長的青棚調，舞起了彝人古老的羊皮舞、端著清香的苦蕎酒，隨著畢摩悠遠的吟唱，一起帶您去尋找松茸這種珍貴的舌尖美味。（文章來源環(huán)球游報2018年7月27日第1150期A7版）

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