苦蕎
發(fā)表于：2019-10-13 22:29:59|來源：云南民族旅游網(wǎng)
文/圖 戴翔
苦蕎是一種雜糧，曾經(jīng)很長一段時間卻是山區(qū)的主要糧食作物。會澤縣的四大梁子：大海、大橋、火紅、駕車至今仍種植苦蕎，而且苦蕎已成為當?shù)氐耐撂禺a(chǎn)品。
云南，彩云之南，盛產(chǎn)稀奇古怪，也盛產(chǎn)傳說、笑話和幽默。
傳說中的苦蕎，樹高如喬木，果實合抱之圍，用馬刀劈開，芽綠色粉末用瓢舀。沒見過苦蕎真面目的人，信以為真。其實，這是忽悠，是對苦蕎的幽默。
真實的苦蕎，身姿那有這么偉岸，它生長于高海拔冷涼山區(qū)，它的長勢無蒿草肥壯，枝葉無瓜蔓伸張，零星素花綴于枝桿，如夜幕下的繁星，干癟的三楞顆粒，那有大豆的身姿與豐滿。苦蕎就一副干癟像，無榕樹的張揚，無銀杏的金黃，無楓葉的濃裝，無果疏的飄香。
我贊美它——堅韌不拔的精神。它生長在冷涼而貧瘠的土地上，沒有報怨大地的不公，沒有嫌棄太陽的溫度，仰望藍天白云，靠雨露打濕衣衫而生長。石縫中生根，借夏季的濕熱瘋長，汲一朝秋露開花，在深秋的溫涼中結(jié)果灌漿。
環(huán)境的苛刻，不能報它以更大的奢望。他的羸弱是先天的不足，它的味道也不再甘美如疏。苦蕎，苦蕎，苦，是對它真實的表達，也是它真實的寫照。苦，生之苦；苦，長之苦；苦，形之苦，苦，味之苦。有個成語叫“苦盡甘來”，怪不成，還會“先苦后甜”？實則如此。
丑陋的長像，并不影響它生長的力量。它不與月季爭寵，不與牡丹奪愛，不與楊柳攀高，不與胡楊競武，按季節(jié)的布置生長。
云南深山的漢子，在離太陽最近的山頂，接受太陽的炙烤，矮，黑，瘦是他們的形象。他們在雞鳴狗叫中起了床，柴火入灶，烙一蕎餅，鐮刀別在腰上，帶上犀牛角的頭飾，對著太陽，迎著希望，走進深山，走上山梁，開辟大山農(nóng)家萬象。苦蕎即是他們的希望，也是他們的口糧。枯瘦的村夫，缺牙的大娘，腰板挺直如蕎桿。臉上不是高原紅，而是高原黑，那是生活賦予的光茫。他們爽郎而憨厚的笑聲，以及對客人的禮讓，客氣的過往，是苦蕎的滋養(yǎng)。
我贊美它——藥中之王。涼山的苦蕎，選擇了涼山的大地陽光，鑄就它的堅強。問過度娘，三高見它發(fā)慌，它是最好的藥方。美眉見它鼓掌，它是最美化裝。它的孤傲，它的冷艷，是精神的脊梁，骨氣的良方。
（來源：云南民族旅游網(wǎng)）
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