新學(xué)期以來，石林縣鹿阜中學(xué)黨委開展了“不忘初心、牢記使命”主題教育活動。“小勺換大勺”行動是其“服務(wù)教學(xué)、服務(wù)師生”系列措施的一個縮影。

一是食品安全抓源頭。食堂食品均施行招標(biāo)定點采購，招標(biāo)面向社會公開，招標(biāo)委員會成員半數(shù)以上為家長代表，確保招標(biāo)工作的公正、透明。執(zhí)行每季度一次供貨商食品安全會議制度，組織開展“家委會委員食堂食品驗收監(jiān)督日”活動，食品安全警鐘長鳴。二是飯菜質(zhì)量抓陪餐。實施行政領(lǐng)導(dǎo)和食堂從業(yè)人員陪餐制度，后勤管理人員、食堂從業(yè)人員全天候陪餐；學(xué)校校務(wù)會領(lǐng)導(dǎo)以輪值形式進行陪餐，不斷提升一日三餐飯菜質(zhì)量。三是關(guān)注師生看服務(wù)。實施讓師生“安心、舒心、暖心”的“小勺換大勺”行動，將原來的4兩打菜勺全部更換為6兩勺，同時專設(shè)特殊需要人群窗口和半份菜窗口；餐廳區(qū)域配置BMI體重稱、體重指數(shù)大轉(zhuǎn)盤；35臺大吊扇、12臺65寸高清電視，解決師生就餐嘈雜、悶熱的問題。四是服務(wù)質(zhì)量看落實。全年初征集師生無記名意見建議外，每月組織學(xué)生進行一次“我最喜歡的食堂菜品和廚師”評選活動，讓學(xué)生參與管理，參與監(jiān)督；每月的家長開放日活動邀請家長代表隨機聽課、督查學(xué)校各口管理，體驗食堂飯菜質(zhì)量，實現(xiàn)家校聯(lián)動、共育共享的目標(biāo)，將食堂工作全流程置于全校師生的監(jiān)督之下。

“為人民服務(wù)”、“一切以人民為中心”的精神追求，讓鹿阜中學(xué)“石林縣健康食堂”、“昆明市餐飲服務(wù)安全量化A級食堂”的牌子更加閃亮。（石林縣教育體育局）

來源環(huán)球游報《教育導(dǎo)刊》教育之聲

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