讓科技成為咖啡產(chǎn)業(yè)第一動力

——烈祝賀第26屆世界咖啡科學大會圓滿成功

“科技是第一生產(chǎn)力”。明天就要勝利閉幕的第26屆世界咖啡科學大會，是一次向科技要咖啡發(fā)展生產(chǎn)力的大會，是共和國歷史上第一次咖啡科學盛會。我們對大會的圓滿成功表示熱烈祝賀!

黨的十八大提出實施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，強調(diào)科技創(chuàng)新是提高社會生產(chǎn)力和綜合國力的戰(zhàn)略支撐，必須擺在國家發(fā)展全局的核心位置。《國家創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略綱要》則明確提出，到2020年進入創(chuàng)新型國家行列、到2030年躋身創(chuàng)新型國家前列、到2050年建成世界科技創(chuàng)新強國。讓科學成為咖啡產(chǎn)業(yè)第一動力，這是云南咖啡產(chǎn)業(yè)必須肩負的時代命題。

讓科技成為咖啡產(chǎn)業(yè)第一動力，必須實施種植規(guī)范。現(xiàn)在，云南咖啡種植面積達183萬畝，已遠遠超過了《云南省咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2010-2020)》規(guī)劃150萬畝左右的目標。但在種植規(guī)范、種植品種等方面，亟待依靠科技予以突破。

讓科技成為咖啡產(chǎn)業(yè)第一動力，必須多學科并重。咖啡產(chǎn)業(yè)是云南最具發(fā)展?jié)摿Φ某柈a(chǎn)業(yè)，云南應充分發(fā)揮這次大會引智的豐碩成果，從農(nóng)學、遺傳學、疾病和害蟲控制,化學,香氣,技術和咖啡加工、包裝、存儲所有環(huán)節(jié)，到最后到消費者手中及喝咖啡后的生理反應等，審視咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

讓科技成為咖啡產(chǎn)業(yè)第一動力，必須建立咖啡實驗研究平臺。云南雖說有近百年的咖啡種植歷史，但迅猛發(fā)展也只是近10余年的事。因此，云南有必要建立起自己的咖啡實驗研究平臺，以加強咖啡生態(tài)、咖啡加工的技術的全方位研究。同時，政府在資金上應加大支持力度。

讓科技成為咖啡產(chǎn)業(yè)第一動力，必須統(tǒng)一推進咖啡交易中心建設。要下決心改變云南目前各自為政、單打獨斗的格局，由政府牽頭加快搭建咖啡的現(xiàn)貨交易平臺與期貨交易平臺建設，實現(xiàn)咖啡大批量交易的一個平臺化，以獲取云南咖啡交易價格的話語權。

科技是第一生產(chǎn)力。只有咖啡產(chǎn)業(yè)牽住了科技創(chuàng)新這個牛鼻子，走好了科技創(chuàng)新這步先手棋，就一定能占領先機、贏得優(yōu)勢，就一定能將咖啡產(chǎn)業(yè)打造成繼煙草產(chǎn)業(yè)之后的一個大產(chǎn)業(yè)。

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