這些小巷里藏著許多經(jīng)過時(shí)間考驗(yàn)的美味

它們沒有豪華的門面

靠的是口口相傳

沉淀下來的大批忠實(shí)粉絲

排隊(duì)是難免的

有時(shí)還要講究緣分

想吃還不一定能吃到哦！

1、玉溪洪記涼米線

這個(gè)算的上玉溪最出名的涼米線吧，看看這人多的難受啊，吃個(gè)涼米線排隊(duì)20分鐘以上，還得搶座位，為了這次排隊(duì)直接涼面、涼米線、涼卷粉、冰稀飯、木瓜水一樣來了一份，口味的確很不錯(cuò)，怪不得如此多人排隊(duì)。

玉溪的老店“洪記”，以涼米線馳名：先在一團(tuán)米線上碼韭菜，再蓋一大片厚豌豆涼粉，依次放入甜子（自制酸醋）、甜醬油、芝麻醬、鹽水，最后淋一勺帶油渣的油辣子。

酸辣甜味的，標(biāo)準(zhǔn)的玉溪味道。

破舊但干凈的木房子里擠滿各種吃貨，上班族小文青穿皮草的貴婦回鄉(xiāng)的故人，只為一碗洪記涼品，旁邊阿姨嚷著要再吃一碗涼米線，阿姨老公說太涼了不要多吃。

好奇洪記為什么那么出名神奇的我，覺得最驚艷的是上面那醇香濃厚的豌豆粉和甜酸的佐料汁兒。

初嘗冰稀飯：軟黏像粥似的糯米團(tuán)淋紅糖稀、扣冰團(tuán)，撒炒芝麻和紅綠絲，冰爽。

地址：玉溪新興路167號(hào)。

2、彌勒-老彌勒小吃店、張老二羊肉

外地朋友來彌勒游玩，一定要去嘗嘗，在這里你能吃到最地道的彌勒口味，各種老彌勒式的可口小吃，絕對(duì)是本土味道的精華和代表！

1、可邑店地址：彌勒市可邑旅游小鎮(zhèn)中心地帶（阿細(xì)跳月廣場(chǎng)旁）

2、金辰店地址：彌勒市金辰時(shí)代廣場(chǎng)橫店影城二樓入口旁第二家

3、麗景店地址：彌勒市溫泉路麗景商城01幢05號(hào)，call：087361878894

張老二羊肉

這里的羊肉是選用一個(gè)超大的鍋熬制，在中途不加水，保證了湯的原汁原味性，無論你幾點(diǎn)去吃都可以吃到第一鍋湯。

彌勒最好吃的羊肉火鍋之一，位于彌勒電信大樓后面。找不到可以在百度地圖中搜索：彌勒張老二羊肉，就可以前往。

3、曲靖-北穎園蒸餌絲、沾益龔氏辣子雞

本地的老字號(hào)中，始于1985年的北穎源是公認(rèn)的發(fā)源店，也可以說得上是曲靖名品牌

北穎源的蒸餌絲，店面干凈衛(wèi)生，服務(wù)周到熱情，餌絲醬料給的很足，醬香濃郁，絲絲滑糯。

調(diào)料中最關(guān)鍵的兩味要數(shù)甜醬油和肉醬，撒上腌制的酸菜，再放入焯熟的韭菜、綠豆芽等佐料，最后再澆上一點(diǎn)油辣椒，拌勻后即食。這家老字號(hào)的肉醬中融入了花生和花椒油的味道，品味時(shí)自是香氣四溢。品罷之時(shí)，再輕飲一碗撒了蔥花的筒子骨湯，可謂別有一番風(fēng)味～

北穎園文化路店地址：文化路與寥廓南路交叉口西側(cè)

call：15974642777

沾益龔氏辣子雞

產(chǎn)于曲靖市沾益縣西平鎮(zhèn)，有百年歷史，因其選料精殊挑剔、制作道序復(fù)雜、味道辣香爽口而名震四海，較具代表性的就是這龔氏辣子雞。

越吃越辣，越辣越想吃，怕辣的話，可以選擇吃黃燜雞。

4、晉寧-貓林鹵鴨

在昆明，提起鴨子，宜良的烤鴨和晉寧的。晉寧的鹵鴨以“味道香醇、肥而不膩”而遠(yuǎn)近聞名。

這是一家老店，生意特別好，有很多人都在這里買，去晚了都買不到了！

東西味道還可以，比較耐嚼，越吃越香，當(dāng)作零食吃挺好的。記得要一包鹵水，蘸著吃就好多啦。

他家的鴨腳比較好吃，可能是食材比較新鮮的原因，口感比一般的店里要好。

地址： 昆陽大街550號(hào)

5、嵩明-聞老三酸菜魚

嵩明楊林最出名的莫過于聞老三酸菜魚，魚肉鮮嫩可口，人氣很旺，每個(gè)時(shí)間段幾乎都人來人往。

好多不愛吃魚的朋友都喜歡上了他家的魚味，這味道真是不得了

甜食愛好者，拔絲紅薯

地址：嵩明縣楊林職教園區(qū)（軍馬場(chǎng)收費(fèi)站4公里處）

找不到可以用百度地圖，搜索：楊林聞老三酸菜魚(總店)，注意看清楚地址是在職教園區(qū)！！！！

call：13529431703、13529428425

家的洋芋燜飯也很不錯(cuò)，是生的米飯現(xiàn)做的，所以要等好長(zhǎng)時(shí)間啊，但是確實(shí)不錯(cuò)

相關(guān)文章閱讀：
      ● 昆明周邊頂級(jí)小吃店，一般人不知道，我只吃過2家 ( 2018-02-27 )
      ● 昆明小吃常品常鮮 ( 2017-12-05 )
      ● 昆明船房社區(qū)里的小眾飯店，白酒深藏蟒蛇山洞，男士必醉之地 ( 2018-01-08 )
      ● 來昆明南亞這家小酒館敬寒冬一杯桃花酒，讓你秒回古代做個(gè)詩人 ( 2018-01-12 )
      ● 為了吃遍昆明的早餐 我已忘記睡懶覺的滋味 ( 2018-01-16 )

上一篇：云南吃貨口福 野花開 野菜長(zhǎng) 春天飛到舌尖上

下一篇：昆明窄巷子里的傳奇小吃，凳子擺到馬路上，耗時(shí)47分鐘才吃到