高價茶的背后，隱藏著眾多惡意炒作的商家，同時也暴露出眾多不理性的茶客。對于普洱茶的選擇，很多茶客也沒有明確的方向，甚至一知半解地聽取各類“專家”的建議或意見，這并非好事。其實，對于茶的選擇，更好的方法是對比，各個層面的對比。我將自己的一些心得整理如下，如果大家能夠整體、綜合的去選擇一款茶，相信對大家會有一定的幫助！

一、以口感為導向。評判一款茶，口感是前提，也是最重要的維度了，無論是什么樣的茶，如果口感不好，則不可能是真正意義上的好茶。真正口感好的茶要具備香、潤、甜（包括回甘生津）、滑、厚、糯、醇等特質。不可單一以年限、山頭、價格等因素來簡單衡量一款茶，而是要綜合各種因素來進行整體評判。

二、以古樹為導向。普洱茶一般是指以云南一定區(qū)域內的大葉種曬青毛茶為原料，經過一定工藝加工制作而成的散茶或緊壓茶。在普洱茶界，無論生茶、熟茶，都以古樹茶為優(yōu)，古樹茶能夠吸收更深層礦物質成分，口感更佳、耐泡度更高、茶多酚及茶氨酸含量更高等。在此也提醒廣大茶客，普洱茶一般采摘標準是一芽二葉，若看到售賣的基本是芽頭的高端茶（尤其是生茶）請迅速遠離，切勿吃虧上當。

三、以湯色為導向。湯色可以輔助判斷一款普洱茶的優(yōu)劣。這么說吧，湯色好不一定就能證明這款普洱茶好；但是如果湯色不好，就能證明這款普洱茶不會太好。湯色不好，至少證明制作工藝某個環(huán)節(jié)有問題或者是雨水季的茶亦或者是衛(wèi)生不達標，無論哪一點，都可說明其不具備好茶的必要條件。

四、以香氣為導向。普洱茶的香來源于其生長的區(qū)域以及周邊的生態(tài)環(huán)境。以冰島茶來說，冰島茶的香主要是花香+蜜香，花香為主、蜜香為輔。夏天雨水季節(jié)，雨過天晴后去到冰島湖周邊，空氣中彌漫出來的香氣與冰島茶香基本一致。也就是說，看看茶樹的生長環(huán)境及周邊生態(tài)狀態(tài)，基本可以判斷其茶的香氣如何。

五、以耐泡度為導向。普洱茶之所以能得到眾多茶客的鐘愛和追求，就是因其口感的豐富度以及耐泡度。茶葉內質越豐富茶越耐泡，我們亦可通過茶葉內質的對比評判樹齡大小，也可以此來相對準確的區(qū)分古樹茶與臺地茶。總而言之，耐泡度極低的普洱茶萬萬不可選擇。

六、以昆明倉為導向。普洱茶愛好者派系較多，眾說紛紜，倉儲環(huán)境差異極大，不同的倉儲環(huán)境陳化出來的茶口感差異巨大。這里所說的昆明倉是指無人工干預在昆明自然陳化的倉儲環(huán)境，事實也證明了，昆明倉能最好保存并轉化茶的香氣以及口感層次的豐富度，這是很多倉儲環(huán)境所不能實現的，尤其是濕倉（濕倉指的是高溫高濕的倉儲環(huán)境）。選擇茶，以昆明倉為佳，亦可將所喜歡茶品放昆明儲存。

七、以性價比為導向。世界在變，我們的觀念也應該隨變。很多消費者會以價格來標榜一款茶的品質，這是大錯特錯的。云南普洱茶山頭眾多，而且會因海拔、土壤、光照、水分、周邊環(huán)境等極小差異而口感相差甚遠。我們應該選擇最適合的，而不是一味追求高價炒作的。當今時代，性價比是王道。

八、以后期轉化為導向。說實話，一款茶的后期轉化是最難把握也最難判斷的。但是，有一點是可以肯定的，只要是茶葉內質豐富（要評判茶葉內質豐富，又要根據口感等維度綜合進行評判），后期轉化就不會差。直白說，只要能夠判斷我們所選擇的普洱茶是古樹茶，那后期轉化就不要過多擔心。當然，樹齡越大，后期轉化也會更理想。

九、以傳統(tǒng)工藝為導向。所謂的傳統(tǒng)工藝，就是經古人傳承并發(fā)展轉化而來的純手工、自然的制作工藝。普洱茶一般是指以云南一定區(qū)域內的大葉種曬青毛茶為原料，經過一定工藝加工制作而成的散茶或緊壓茶。依普洱茶定義而論，必須是大葉種而且是曬青毛茶，曬青就是普洱茶傳統(tǒng)工藝的本質。故不可選擇烘青、機制普洱茶。

十、以良心商家為導向。筆者認為的良心商家：經營品質可靠高性價比普洱茶而獲取適當利潤的商家。而除此之外，大家選擇普洱茶要遠離以下幾類：只認利不考慮品質的劣質茶商家或個人、專門從事炒作的商家或個人、制假售假的商家或個人、快速發(fā)酵的濕倉商家或個人、不懂茶而利用各種平臺或資源專門倒賣的商家或個人……（趙成萬/文）

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