云南民族旅游聞訊：金秋九月，邊城鎮(zhèn)康驕陽似火。鎮(zhèn)康縣 2024 年中緬“阿數(shù)瑟”山歌會商貿美食展盛大啟幕。此次展會猶如一顆璀璨的明珠，匯聚了來自全國各地的美食珍饈、本地特色餐飲以及琳瑯滿目的特色商品，為市民和游客呈上一場文化與味蕾交織的豪華盛宴。

展會現(xiàn)場，人頭攢動，熱鬧非凡。數(shù)百家參展商精心裝扮展位，紛紛展示自家的特色美食與精美手工藝品。從傳統(tǒng)小吃到農特產品，從家鄉(xiāng)風味到異域風情，令人目不暇接、垂涎欲滴。來自緬甸的玉石展商和巴基斯坦的木質工藝展商也紛紛亮相，各類土、特、名、優(yōu)產品如同繁星般閃耀。現(xiàn)場還設有互動體驗區(qū)，觀眾們既能盡情品嘗美食，又能親身感受烹飪的無窮樂趣。

“今年的‘阿數(shù)瑟’山歌會我們首次探索了以協(xié)會辦會的形式，來籌辦商貿美食展，美食展共有226個攤位，一共分為4個大的區(qū)塊，首先是商貿展區(qū)，然后是美食展區(qū)、兒童娛樂區(qū)以及我們的農特產品展區(qū)。通過這次辦展希望我們的農特產品、特色美食能夠更好的呈現(xiàn)在大眾面前，同時通過展會達到促銷，讓廣大的居民朋友通過展會這個平臺來更新?lián)Q代，更換新的家用電器、汽車等等，從而提高我們的生活水平。”鎮(zhèn)康縣商務局黨組書記馬杰介紹。

在特色餐飲區(qū)，石花菜拌豬耳、木瓜火腿雞、紅生、酸趴菜······來自各鄉(xiāng)鎮(zhèn)美食展區(qū)的特色菜品，吸引了廣大市民和游客前來品嘗。

“相當好吃，鎮(zhèn)康各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)推出的菜品也是很有特色，吃的是地方少數(shù)民族的味道，感受到的是鎮(zhèn)康的美食文化，真的非常不錯。”剛剛品嘗過美食的市民李云菊贊不絕口。

為了在美食展上更好的吸引消費者，各路商家也是絞盡腦汁，除了提供豐富多樣的美食外，更多的商家注重就餐環(huán)境的舒適度。此次美食展區(qū)的用餐區(qū)域寬敞明亮，衛(wèi)生設施干凈整潔，為顧客提供了便捷、舒心的用餐體驗。

“借助這次機會，把我們木場鄉(xiāng)比較有特色的石花菜、重樓、黃精、三七、黑蜂蜜等推介出去，讓更多的人知道。同時，通過這次展會，也讓我學到了很多，開拓了眼界。”木場鄉(xiāng)特色美食參展商魯新華說道。

除了美食外，商貿美食展還成為促進國際貿易與文化交流的重要平臺。眾多國內外商家借此機會展示最新的產品和技術，尋找合作伙伴，拓展市場，為參展商和采購商搭建了溝通橋梁，促進多領域商貿合作。

來自勐捧鎮(zhèn)流水茶產業(yè)協(xié)會參展商楊彩志說：“很榮幸參加這一次鎮(zhèn)康的邊貿展銷會，認識了很多商界朋友，學到了很多東西，尤其在品牌的創(chuàng)新創(chuàng)意方面很受啟發(fā)，以后我也要不斷地學習、不斷地更新，力爭把我們的茶產業(yè)品牌打出去。”

在眾多的參展商品中，來自緬甸玉石參展商毛妙圖的玉石產品也是備受消費者青睞。他說：“這是一個非常難得的機會，我們的玉石很受歡迎，很多顧客買過之后又帶朋友過來，對于我們中緬文化商貿交流是個很好的平臺。”

隨著國家 2024 年家電以舊換新政策的出臺，此次展會上消費品以舊換新展臺成為眾多市民關注的焦點。當下，環(huán)保意識不斷普及，生態(tài)環(huán)保的生活理念成為眾多市民的選擇，新能源車更是吸引了很多消費者駐足。陽光汽貿負責人高澤南介紹：“這次參展，我們的主要目的就是想讓大家更多地了解以舊換新這個惠民政策，享受政策帶來的實惠，同時普及新能源車生態(tài)環(huán)保方面的知識。”

據(jù)悉，本屆美食展銷會活動從 9 月 23 日持續(xù)至 10 月 7 日。期間，還將開展千人同跳阿數(shù)瑟打跳、吃酸扒菜比賽、吃堅果燉雞比賽、抖音廚藝大比拼、文化節(jié)目匯演等豐富多彩的活動。

鎮(zhèn)康縣融媒體中心  王玲 李麗君  石二先

編輯：尹達天

責任編輯：雷啟玉  黃志民  張宏坤

審核：吳敏昆

終審：主編  尹紹平

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