7月8日，正值周末，在不經(jīng)意間，我慢步到蒼山中和峰的山腳下，一片約千畝的茶園印入眼簾，時下的茶園美景和蒼山風光融為一體，其景其色讓我停下了腳步。

在呼吸大自然的新鮮空氣中，不由自主地讓我聯(lián)想到了中國茶道。據(jù)史料記，中國茶道吸收了儒、道思想精華。道家的學說則為茶人的茶道注入了“天人和一 ”的哲學思想，樹立了茶道的靈魂。同時，還提供了崇尚自然，崇尚樸素，崇尚真的美學理念和重生、貴生、養(yǎng)生的思想。于是，我尋覽著走進了“四時春茶園”，找到了這個茶園的主人——蘇學志。

正因為道家“天人合一”的哲學思想融入了茶道精神之中，在中國茶人心里充滿著對大自然的無比熱愛，中國茶人有著回歸自然、親近自然的強烈渴望，所以中國茶人最能領略到“情來爽朗滿天地”的激情以及“更覺鶴心杳冥”那種與大自然達到“物我玄會”的絕妙感受。“四時春”茶園的主人－－蘇學志亦不無同感，談“道”之中，舒發(fā)著自己對“茶”的情懷，他向我介紹起了“四時春”茶的由來并展示著他的茶藝。

據(jù)介紹，大理“四時春”茶葉品牌由蘇學志的外曾祖父1903年所創(chuàng)，乞今已有114年的歷史，因為各種原因滯產(chǎn)。2007年，蘇學志圖志將外曾祖父所創(chuàng)的“四時春”茶品牌延傳下去，他以種植在蒼山腳下的千畝老品種大葉種茶為依托，在大理下關、古城、雙廊、喜洲開辦了四個茶葉銷售、品償實體店，恢復注冊商標，于是“四時春”品牌再現(xiàn)茶葉市場，受到了廣大消費者的喜愛。

茶藝即飲茶藝術，茶藝有備器、擇水、取火、候湯、習茶五大環(huán)節(jié)，首先以習茶方式劃分，古今茶藝可劃分為煎茶茶藝、點茶茶藝、泡茶茶藝；其次以主茶具來劃分，則可將泡茶茶藝分為壺泡茶藝、工夫茶藝、蓋碗泡茶藝、玻璃杯泡茶藝、工夫法茶藝。再次則以所用茶葉來劃分。

原本游爬蒼山的一天，就在中和峰的山腳下——“四時春茶園”，品味著老品種大葉種茶，憐聽目睹著蘇學志的“茶藝”度過了。 

——作者 青云  （文章來源環(huán)球游報2017年7月14日第1100期 A2版）

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